Description
Пісний супчик "Квітнева фантазія" - дешево і сердито, і дуже смачно! Весна - це початок нового свята життя, час експериментів та натхнення! Ось і мій супчик "Квітнева фантазія" - невеликий, але дуже впевнений крок у кулінарне мистецтво!
Ingredients
-
Вода
2,5 л
-
Картопля
3 шт
-
Олія соняшникова
7 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Сочевиця
7 ст. л.
-
Брокколі
450 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Лист лавровий
2 шт
-
Цибуля зелена
Cooking
Порезанный картофель (кубиками) добавить в воду.
Пока варится картофель, необходимо сделать поджарку для нашего супчика - добавить масло на разогретую сковородку, порезанный кубиками лучок и морковь и пассеровать до золотистого цвета.
Затем добавляем томатную пасту.
И все хорошенечко перемешиваем. Наша поджарочка готова. Отправляем ее к картофелю.
Затем добавляем промытую чечевичку, и оставляем все наши компоненты на 15 мин."знакомство".
Как только все "перезнакомятся" между собой, добавляем к ним почти что заключительного гостя - предварительно промытую брокколи.
Следом отправляем к ним соль, черный перчик по вкусу, 2 лавровых листика. И оставляем наш супчик томиться на 10 мин. Снимаем пенку.
И вуаля! Наш супчик готов!:) Можно украсить любой другой зеленью (укропчиком, петрушечкой), но я украсила мелко нарезанным зеленым лучком. Он прекрасно подчеркивает вкус "Апрельской фантазии". Когда закончится Великий пост, то можно добавить и сметанку. Приятного Вам аппетита!:)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.