Description
Давно хотіла приготувати рататуй з овочами, а щоб було ситніше, додала фарш. Рататуй можна подавати гарячим і холодним. Це чудова закуска або легке гаряче. Спробуйте дуже смачно!
Ingredients
-
Баклажан
3 шт
-
Помідор
3 шт
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Сир твердий
100 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Баклажаны режем кружочками и жарим на антипригарной сковороде без масла, таким образом они не жарятся, пекутся.
В фарш добавляем измельченный лук и чеснок, солим и перчим по вкусу. Всё хорошо перемешиваем. Когда баклажаны немного остынут, наносим на них фарш.
Помидоры нарезаем кружками.
В смазанную форму поочередно по кругу выкладываем баклажаны с фаршем и кружочки помидора.
Добавляем нарезанное масло.
Посыпаем блюдо тёртым сыром и ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов. Запекаем до образования золотистой корочки, приблизительно в течение 35-40 минут.
Рататуй из баклажанов с помидорами и фаршем готов. Угощайтесь, дорогие поварята!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.