Description
Я – підприємець-бухгалтер. Приїхала від клієнтів. Сиджу "клепаю" звіти з ПДВ, та й у пенсійний. Відправляю електронкою, квитівки прийшли. УРА, липень "закритий"! І тут дзвонить коханий: "Додому їду!". Все чудово, за пів-години чоловік буде вдома! СТОП !!!!!!!!!! А чим його годувати? Так, супчик є, його улюблена тушкована капусточка теж..... А ЯК Ж М'ЯСО?! П'ять хвилин на те, щоб вимкнути комп'ютер і прибрати документи (треба ж йому додому приїхати, а не в офіс), 10 хвилин - вискочити на вулицю купити чогось "маусне" (коти ми по гороскопу і доця теж - коха, тому "мауско" любимо). І залишається 15 хвилин на приготування. Ну і тут якраз і виймаю із "засіків" ще одну паличку-виручалочку. Я вже не пригадую, звідки взяла цей рецепт. Може, навіть сама вигадала. Але це смачно та швидко готується. Пардон, але покрокових фото зробити не встигла. Більше того, курочка готується без олії, тому страва цілком дієтична.
Cooking
Грудку режем полосками толщиной в 1 см в ширину и длину. Ну, в общем, в "разрезе" полоски - квадрат. Солим и добавляем горчицу. Тщательно перемешиваем. Жарим на сухой сковороде на сильном огне очень быстро. Буквально по пол-минутки с каждой стороны.
Куриная грудка очень часто получается сухой, т.к. в ней нет жира. Но за за счет быстрого приготовления на сильном огне сок остается внутри "червячков". Это одно из немногих блюд из куриных грудок, которое получается сочным. Конечно, на фотке курочка кажется подгоревшей, но это не так. Она просто поджаристая. Причем без жира! А еще пикантный вкус придает горчичка. Попробуйте, это действительно вкусно и малокалорийно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.