Description
Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем Александер, тобто мною, під назвою "Котлети "Коханці"", та ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки». По суті – котлети "По-київськи" лише з рибного філе. Дуже смачно, апетитно та ошатно. Ілюстрований мною у рамках акції "Розмальовки".
Ingredients
-
Філе рибне
4 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сир твердий
40 г
-
Масло вершкове
40 г
-
Шпинат
-
Приправа
-
Сіль
-
Борошно пшеничне
-
Сухарі панірувальні
-
Лимон
Cooking
Берем филе любой рыбы (у меня тилапия). Из нее удобно делать такие котлеты: она небольшая, одно филе - одна котлета. Отбиваем слегка.
Солим, выдавливаем немного лимонного сока, посыпаем приправой для рыбы. Кладем кусочек шпината, кусочек масла и сыра. Сворачиваем в рулетик и придаем форму котлеты. Если у вас не захочет держаться, то рулет необходимо сколоть зубочисткой.
Вот так должно получиться.
Дальше обволакиваем котлету в муке.
В яйце.
В панировочных сухарях.
Обжариваем на растительном масле со всех сторон.
Вот так. Отправляем в духовку минут на 15-20 при температуре 180-200 градусов.
Готово.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.