Description
Назву пирога я присвятила своїй сестричці Юличці (є нік Juleta). У дитинстві, коли ми жили з батьками, вона постійно пекла його сама. Його ще називають "Гість на порозі". Готується швидко та витрати маленькі. Хто б його не куштував, усім дуже подобався і питали одразу рецепт. Готувала вона його завжди у духовці. А я сьогодні поставила експеримент та приготувала в аерогрилі. Сподіваюся, що ВАМ теж сподобається!
Ingredients
-
Яйце куряче
1 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Цукор
250 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Ванілін
-
Борошно пшеничне
Cooking
Растапливаем масло сливочное или маргарин.
Добавляем сахар.
Добавляем сметану.
Добавляем растительное масло и размешиваем хорошо.
Затем добавляем яйцо и снова размешиваем.
Затем гасим соду и добавляем в полученную массу. Размешиваем.
И последний штрих в приготовлении теста: добавляем муку, чтобы тесто отлипало хорошо от рук. Затем делим тесто на 3 части и одну часть убираем в морозилку.
Затем берём форму и застилаем её бумагой для выпекания. Если вы будете печь в духовке, то просто смазываем лист или форму маслом (я смазываю обычно растительным).
Берём тесто и укладываем аккуратно по всей форме. Толщина теста примерно 5 мм.
Затем берём любое варенье, я земляничное смешивала с вишневым, и заливаем. А так как варенье очень сладкое, я добавила в него немного лимонной кислоты, для кислинки. Пирог почти готов.
Пока мы всё это с вами делали, тесто в морозилке остыло. Берём его и трем на полученный пирог, на терке. Вот такой пирог у нас получился!!!
Затем отправляем его в аэрогриль. Выставляем время 40 минут, скорость вентилятора средняя, температура 170 градусов. А если в духовку, то просто в разогретую до 180*С, и выпекать до готовности.
Вот такой вкусный пирог у меня получился. Разрезать его лучше горячим. А если выпекали в духовке, то режьте прямо на листе, удобнее!
Так как я делала пирог в аэрогриле, форма небольшая, у меня осталось тесто, я его разделила на небольшие шарики и убрала в морозилку на 30 мин. Затем натерла на средней терке это тесто и разделила аккуратно на кучки, получились маленькие ёжики (либо астры, кому как нравится).
Их я выпекала при температуре 190 градусов, скорость вентилятора высокая и время 10 минут. А если в духовке, то просто до готовности!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.