Description
Смачний розсипчастий пиріг на кефірі з ніжним смаком кокосу, просочений сиропом! Готується цей пиріг на 1-2-3. У тісто я додала куркуму для надання ніжно-жовтого кольору.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Крупа манна
150 г
-
Цукор
170 г
-
Олія
150 мл
-
Стружка кокосова
75 г
-
Кефір
210 мл
-
Ванільний цукор
1 ч. л.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Сіль
-
Куркума
0.25 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Вода
100 мл
-
Цукор
100 г
-
Сік лимонний
3 ст. л.
-
Масло вершкове
10 г
-
Крупа манна
-
Стружка кокосова
20 г
Cooking
Смешиваем все сухие ингредиенты: просеиваем муку, манку, сахар, кокосовую стружку, ванилин, разрыхлитель и куркуму.
Отдельно смешиваем жидкие ингредиенты: кефир, яйцо, растительное масло.
Объединяем обе смеси и тщательно все перешиваем.
Форму смазать сливочным масло и посыпать манкой или мукой ("французская рубашка"). Форму берите большую, так как басбуса не должна быть высокой. Размер моей формы ~ 35*15 см. Квадратная форма не должна быть менее 25*25 см.
В подготовленную форму выливаем тесто. Выпекаем при 180С ~ 40 минут. СИРОП: В кастрюле смешиваем воду, сахар и лимонный сок. Доводим до кипения и варим еще минуты 2. Готовый пирог достаем из духовки, нарезаем на квадраты и поливаем сиропом. Сверху посыпаем кокосовой стружкой и даем остыть! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.