Імбирні квадратики

Description

Справжня різдвяна випічка: надзвичайно ароматна, соковита, із цукровою глазур'ю. Адже чим пахне зима? Мандаринами, морозом, глінтвейном та, звичайно, спеціями! Пропоную приготувати Вам прості, але дуже смачні імбирні квадратики, з тіста, рясно присмаченого спеціями та медом. Їх можна подати і на святковий стіл, і просто приготувати до зимового чаювання.

Ingredients

Масло вершкове

110 г
Борошно пшеничне

185 г
Цукор коричневий

200 г
Яйце куряче

2 шт
Мед

2 ст. л.
Родзинки

100 г
Цукати

50 г
Розпушувач тіста

1 ч. л.
Імбир

1 ч. л.
Кориця

1 ч. л.
Горіх мускатний

1/2 ч. л.
Сіль
Молоко

1 ст. л.
Цукрова пудра

6 ст. л.

Cooking

Муку соедините со специями, разрыхлителем и солью.

В отдельной посуде взбейте масло с сахаром. Я использую мелкий коричневый сахар ТМ Мистраль. Он отлично подходит для выпечки, т. к. обладает приятным карамельным вкусом и достаточно мелкий.

Добавьте яйца, мед и еще раз взбейте.

В масляно-яичную смесь добавьте изюм и цукаты, предварительно замоченные в горячей воде.

Постепенно всыпьте муку.

В смазанную форму вылить тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Для глазури смешать 1 ст. л. растопленного сливочного масла, 1 ст. л. молока и постепенно всыпать сахарную пудру. Полить готовую выпечку и нарезать на квадратики.