Description
Якщо баклажан видалити насіння, то ніхто не здогадається, що баклажан. Тому можна подати до картоплі... як гриби. Але я своїх домочадців не обманюю і подаю в блюдо як гарнір. Обов'язково спробуйте!
Ingredients
-
Баклажан
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Зелень
1/2 пуч.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Спеції
1 ч. л.
-
Кубик бульйонний
1/2 шт
Cooking
Баклажаны очистить и порезать крупными кубиками
Яйца взбить. Добавить соевый соус kikkoman, специи и бульонный кубик (раскрошить)
Яичной смесью залить баклажаны Поставить в холодильник на час. Периодически помешивать (2-3раза)
Через час баклажаны впитают яичную смесь и выделят сок. Сок горчит и его необходимо слить
Лук порезать полукольцами
Обжарить лук и баклажаны на среднем огне до готовности (минут 10-15) Перед подачей посыпать зеленью
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.