Description
М'ясо... Усі його люблять. тим більше, що настає осінь, а організм вимагає все більше енергії... Спробуйте чудове м'ясо, яке навіть після обробки залишилося м'ясом, з віддаленою ноткою цибулі... Почнемо...
Ingredients
-
Свинина
1 кг
-
Цибуля червона
1 шт
-
Суміш перців
0,5 ч. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Спеції
1 ч. л.
-
Сіль
2 ч. л.
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Лист лавровий
3 шт
-
Часник
3 зуб.
Cooking
Мясо выбираем не жирное.
Разрезаем его на кусочки весом примерно по 40-50 грамм.
Крупную, красную луковицу режем полукольцами.
Добавляем к мясу лук, соль, смесь перцев и паприку с прованскими травами. Перемешиваем и накрыв крышкой, отправляем в холодильник на 10-12 часов. Мясо пропитается ароматом лука и специй.
По истечении времени, добавляем к мясу подсолнечное масло и перемешиваем.
Складываем мясо в глиняные горшочки. Добавляем сверху по одному лавровому листу и по зубчику чеснока.
Отправляем в духовку и выставляем температуру 180 градусов. Выдерживаем 1,5 часа. По истечении времени, выключаем духовку и оставляем еще на 30 минут горшочки в ней. Блюдо готово. Можем подавать как в горшочках, так и выложив мясо на тарелку. Приятного аппетита. Спасибо.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.