Description
Налякали нас останнім часом різними жахами з усіх каналів про шкоду звичайнісіньких продуктів. Як результат, назріває рішення про перехід на натуральне господарство, що в умовах міського життя здійснити практично неможливо, але помріяти можна! І це один із кроків.
Ingredients
-
Курка
1,3 кг
-
Рідкий дим
2 ст. л.
-
Сіль
-
Суміш перців
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Курицу натираем солью, наносим кисточкой по всей поверхности приправу "Жидкий дым" и оставляем для пропитки на 30-40 минут. Для удобства я ее разрезала вдоль спинки на 2 части. Посыпаем смесью перцев. Помещаем в аэрогриль.
Готовим при температуре 205 градусов на средней решетке при средней скорости примерно 40 минут. Крылышки, как самую быстросгораемую часть, через 15 минут завернуть в кокон из фольги. В течение всего времени приготовления смазывать растительным маслом - тогда курочка будет с золотистой корочкой.
По истечении указанного времени проверить курицу на готовность, проткнув ножом коленный сустав. Если жидкость прозрачная, то курица готова. Если сок имеет розоватый оттенок - пожарьте еще немного. Очень вкусно!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.