Description
Погортала свою книгу з рецептами і натрапила на забутий салат. Хочу поділитись їм з вами. Він був без назви. Я згадала, що рецепт мені давала колега Світлана, назвала на честь її. Салат смачний, ситний, не потребує додаткового гарніру чи м'яса.
Ingredients
-
Шинка
300 г
-
Картопля
3 шт
-
Яйце куряче
4 шт
-
Морква
300 г
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Майонез
-
Сіль
-
Олія
Cooking
Картофель режем не большими кубиками и обжариваем на растительном масле до готовности, под конец жарки солим, остужаем. Важно правильно пожарить картофель! Для этого мы картофель кладем на разогретую сковороду в один слой, чтобы он не слипался. Долго не жарим, чтобы он в салате не превратился в кашу. Соломкой резать не советую потому, что она при перемешивании ломается. Вообщем картофель должен быть румяным, готовым и тверденьким)))
Морковь по-корейски, если она сильно длинная, режим и кладем в миску.
Ветчину режим соломкой.
Яйца варим, остужаем и режем кубиком.
Лук режем колечками.
Остывший картофель шумовкой кладем в миску, добавляем майонез и перемешиваем, если надо солим.
Салат можно кушать сразу, а можно дать постоять. Он и на следующий день вкусный.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.