Description
А чи не хочете легких, красивих, корисних коржів? Тоді пропоную спекти морквяні з сиром. Зараз осінь і руді моркви так і просяться, щоб їх приготували… Пекти такі коржі не клопітно, на вигляд чудові, на смак чудові та різні. Чому різні? Зазирайте, поясню!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Морква
150 г
-
сир
200 г
-
Молоко
100 г
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Кунжут
Cooking
Как и обещала, тут все просто. Творог смешать с молоком и оливковым маслом. Пробить блендером.
Добавить соль, сахар, натертую на мелкой терке морковь. Лучше, конечно, чтобы морковь была сладкая. Так как сахара здесь мало, то сладкая морковь отдает свою сладость лепешкам. Все хорошо перемешать ложкой.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Муку добавлять постепенно. Возможно, вам понадобиться другое количество муки. Тут все зависит от влажности творога. Масса должна быть слегка липкая. Пусть вас это не смущает. Не забивайте излишне ее мукой. Еще раз все размешать.
С помощью ложки разделите массу на 8 частей и мокрыми руками сформируйте лепешки. Я это делала прямо в руках. Уложите лепешки на бумагу для выпечки или силиконовый коврик. Посыпьте кунжутом. Выпекайте минут 40 при температуре 180*. Последние 10 минут я прикрыла лепешки сверху бумагой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.