Description
Це рецепт італійської свекрухи моєї сестри. Рецепт дуже простий, блюдо щодня. Якщо у Вас є паста capellini №1, оливкова олія, італійські трави та сир пармезан - у Вас вийде італійська запіканка сеньйори Лючиї. Але якщо у Вас тільки вермішель, олія та Російський сир – це буде теж дуже непогано. Але, напевно, це вже називатиметься "Запіканка тітки Люсі". Спробуйте.
Ingredients
-
Макаронні вироби
500 г
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Оливкова олія
-
Спеції
-
Часник
2 зуб.
-
Лист лавровий
2 шт
-
Сметана
100 г
-
Пармезан
250 г
Cooking
Вот такие макароны идеально подходят для этого блюда.
Макароны отварить в течение 3 минут в подсоленной воде и с добавлением 1 ст.л. оливкового масла.
В разогретое оливковое масло положить чеснок и лавровый лист, через пару минут их выбросить. Фарш поджарить на масле с добавлением итальянских трав.
В форму для запекания выложить фарш.
Сверху посыпать его тертым сыром.
Выложить в форму отваренные макароны.
Полить их сметаной.
И последним слоем - щедрую порцию тертого сыра. Конечно, в идеале нужен пармезан. Но это очень дорого. Наш сыр здесь вполне уместен.
Запекаем, примерно, полчаса, до образования аппетитной сырной корочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.