Description
Запечена картопля з беконом... це страва, в якій гарнір - картопля стає основним інгредієнтом... зацікавить вас, хочете ви цього чи ні. Він стає дуже смачним, ніжним і тане в роті. Воістину, ця страва найдемократичніша, вона не вимагає ніяких вишуканих спецій - все найпростіше, але результат перевершує очікування - неймовірно! Його можна приготувати на багатті, у вугіллі дров, що прогоріли, просто закопавши його в полум'яні головешки; на гратах-гриль, на шампурах, в мангалі і т. д. і т. п. - тут у вас невичерпні можливості і, як би не фантазували, все одно вийде дуже смачно та швидко. Як мовиться: "No problems!" Глянув у "Пошук рецептів" на сайті з приводу запеченої картоплі і трохи зі стільця не впав. Чого там тільки немає, мамо люба! І картопля така, і картопля сяка, і з салом, і з сиром, і з курячими крильцями... просто море розливане, але... все-таки, мій варіант з жодним з рецептів не перетинається. Тому й викладаю.
Ingredients
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Я купил вот такой кусочек бельгийского бекона, срезал с него жёсткую кожу. Она нам не пригодится.
Семь картофелин - это на двоих мужчин. Картофель моем, чистим от кожуры. У меня картошечка молодая, поэтому я её просто поскоблил.
Разрезаю бекон поперёк на прямоугольные кусочки, толщина такая, какая вам по душе. Но я придерживался размеров, где-то около 0,5-0,8 см, но всё это на глаз, не надо пользоваться логарифмической линейкой или штангенциркулем. Картошку также разрезаю на блинчики толщиной 1,5-2 см, повторяю, всё это делается быстро, ножичком, на глазок. Нарезанную картошку и мясо кладём на квадратик фольги, посыпаем чёрным перчиком из мельнички, если есть желание, можете посолить, но я не солю, исходя из того, что бекон сам по себе солоноват, а избыток соли всё же нежелателен. Конечно, можно добавить сыр, сало, сметану, масло растительное и т. д. но... всё это ЖИР!!! А жир, как известно, внутрь нашего тела попадает легко, а вот избавиться от него, ой-ё-ёй, какая проблема. Я даже бекон выбрал попостнее. На природе это блюдо сметается только так!!! И никто не верит, что это только лишь картошка с постным беконом.
Далее прижимаем друг к дружке ломтики картофеля и бекона, заворачиваем в фольгу и
Отправляем прямиком в аэрогриль. Я приготовил 4 картофелины с беконом и 3 картошки завернул в фольгу прямо так, без ничего, только поперчил. Двадцать минут пролетают быстро, открываю аэрогриль, переворачиваю каждую картофелину на противоположный бок, включаю аэрогриль ещё на 20 минут при температуре 260 градусов.
Когда звенит звоночек, открываю каждую картошечку и включаю аэрогриль ещё на 5 минут,
Готовую картошку выкладываю на блюдо, щедро посыпаю её лучшим другом - укропчиком, поливаю оливковым маслом, мой сынишка не захотел масличка, ему больше нравится естественный аромат запечённого картофеля.
Нарезаю свежий батон, салат из помидорчиков, огурчиков, лука, зелени... и можно приступать к трапезе!!! Оччченнь фкуссно!!! Вообще-то, я обратил внимание на то, что чем пища проще, тем она вкуснее!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.