Description

Картопля з беконом, запечена у фользі
Запечена картопля з беконом... це страва, в якій гарнір - картопля стає основним інгредієнтом... зацікавить вас, хочете ви цього чи ні. Він стає дуже смачним, ніжним і тане в роті. Воістину, ця страва найдемократичніша, вона не вимагає ніяких вишуканих спецій - все найпростіше, але результат перевершує очікування - неймовірно! Його можна приготувати на багатті, у вугіллі дров, що прогоріли, просто закопавши його в полум'яні головешки; на гратах-гриль, на шампурах, в мангалі і т. д. і т. п. - тут у вас невичерпні можливості і, як би не фантазували, все одно вийде дуже смачно та швидко. Як мовиться: "No problems!" Глянув у "Пошук рецептів" на сайті з приводу запеченої картоплі і трохи зі стільця не впав. Чого там тільки немає, мамо люба! І картопля така, і картопля сяка, і з салом, і з сиром, і з курячими крильцями... просто море розливане, але... все-таки, мій варіант з жодним з рецептів не перетинається. Тому й викладаю.

Ingredients

  • Соєвий соус

  • Оливкова олія

  • Картопля

    7 шт

  • Бекон

    200 г

  • Перець чорний

Cooking

step-0
Я купил вот такой кусочек бельгийского бекона, срезал с него жёсткую кожу. Она нам не пригодится.
step-1
Семь картофелин - это на двоих мужчин. Картофель моем, чистим от кожуры. У меня картошечка молодая, поэтому я её просто поскоблил.
step-2
Разрезаю бекон поперёк на прямоугольные кусочки, толщина такая, какая вам по душе. Но я придерживался размеров, где-то около 0,5-0,8 см, но всё это на глаз, не надо пользоваться логарифмической линейкой или штангенциркулем. Картошку также разрезаю на блинчики толщиной 1,5-2 см, повторяю, всё это делается быстро, ножичком, на глазок. Нарезанную картошку и мясо кладём на квадратик фольги, посыпаем чёрным перчиком из мельнички, если есть желание, можете посолить, но я не солю, исходя из того, что бекон сам по себе солоноват, а избыток соли всё же нежелателен. Конечно, можно добавить сыр, сало, сметану, масло растительное и т. д. но... всё это ЖИР!!! А жир, как известно, внутрь нашего тела попадает легко, а вот избавиться от него, ой-ё-ёй, какая проблема. Я даже бекон выбрал попостнее. На природе это блюдо сметается только так!!! И никто не верит, что это только лишь картошка с постным беконом.
step-3
Далее прижимаем друг к дружке ломтики картофеля и бекона, заворачиваем в фольгу и
step-4
Отправляем прямиком в аэрогриль. Я приготовил 4 картофелины с беконом и 3 картошки завернул в фольгу прямо так, без ничего, только поперчил. Двадцать минут пролетают быстро, открываю аэрогриль, переворачиваю каждую картофелину на противоположный бок, включаю аэрогриль ещё на 20 минут при температуре 260 градусов.
step-5
Когда звенит звоночек, открываю каждую картошечку и включаю аэрогриль ещё на 5 минут,
step-6
Для подрумянивания.
step-7
Готовую картошку выкладываю на блюдо, щедро посыпаю её лучшим другом - укропчиком, поливаю оливковым маслом, мой сынишка не захотел масличка, ему больше нравится естественный аромат запечённого картофеля.
step-8
Нарезаю свежий батон, салат из помидорчиков, огурчиков, лука, зелени... и можно приступать к трапезе!!! Оччченнь фкуссно!!! Вообще-то, я обратил внимание на то, что чем пища проще, тем она вкуснее!!!
step-9
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.