Description
Це моє перше знайомство з аерогрилем. Можна сміливо сказати, дебют. Представляю вашій увазі курку з апетитною медово-часниковою скоринкою, пряною картоплею та салатом-закускою. Виставляю не заради оцінок, а для тих, хто теж починає готувати в аерогрилі і вчиться на помилках і досвіді інших. Заходьте! Давайте свої поради, мені вони стануть у пригоді.
Ingredients
-
Курка
2 шт
-
Часник
5 зуб.
-
Картопля
3 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Мед
1 ч. л.
-
Спеції
-
Яйце куряче
1 шт
-
Шинка
75 г
-
Огірок
3 шт
-
Майонез
1 ч. л.
-
Сік томатний
2 стак.
-
Зелень
-
Сіль
-
Ікра червона
Cooking
1. Куриные ножки натираем раздавленным чесноком, смешанным с медом и специями. (На фотографии я ещё не обмазала их, а просто выложила немного чесночно-медовой смеси ложкой и обсыпала специями для наглядности. Хотелось сначала сфоткать, а потом уже руки пачкать.) Оставляем минут на 15.
2. Картофель режем крупным брусочком, добавляем хмели-сунели, молотый красный перец и растительное масло. Всё хорошо перемешиваем. Соль не добавляем, иначе картофель станет мокрым. Солим, как только достанем из аэрогриля.
3. Кладем курицу на решётку, на верхний ярус выкладываем картофель. Ставим время 40 минут и 200 градусов.
4. Правда, через 20 минут картофель был практически готов, а курица не совсем, поэтому я поменяла их местами. Картофель убрала вниз, а курицу выставила сверху. На фотографии видно, что картофель сильно зарумянился. А курица розовая, но без корочки. А на верхнем ярусе корочка у курочки появилась довольно быстро.
5. Пока основное блюдо готовится в аэрогриле, мы готовим к нему салат-закуску. На сильном огне жарим 2-х сторонний омлет. Просто взбиваем яйцо и 1 ст. л. воды.
6. Ветчину, маринованные острые огурцы нарезаем соломкой, укроп мелко шинкуем. Добавляем 1 ч. л. майонеза, не усердствуем, потому что он нам нужен только для связки.
7. Готовим соус к курице: в густой томатный сок добавляем раздавленный чеснок, кинзу, соль. Всё хорошо перемешиваем. Готовим минут за 15-20 до подачи к столу, чтобы соус настоялся и напитался ароматом кинзы и чеснока.
8. Готовую ножку разрезаем пополам, омлет делим на 2 части, сворачиваем его кулечком и выкладываем в него салат. Картофель выкладываем рядом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.