Description
Сьогодні хочу поділитись з вами ще одним перевіреним часом рецептом! Це пиріг "Солодка крихта" або CRUMB CAKE. Його рецепт став моїм фірмовим після того, як одна чудова дівчина з Беліз поділилася їм зі мною багато років тому! )) Рецепт настільки простий, що впорається з ним навіть дитина! Однак, незважаючи на простоту інгредієнтів та приготування, пиріг виходить надзвичайно (і зненацька) смачний! Сподіваюся, хтось вирішить приготувати, оцінить його смак! Почнемо?
Ingredients
-
Борошно пшеничне
320 г
-
Цукор
200 г
-
Масло вершкове
125 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Кефір
250 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Горіхи грецькі
60 г
-
Кориця
1 ч. л.
-
Гвоздика
0.25 ч. л.
Cooking
Первым делом просеять в миску муку, добавить сахар и перемешать. Следом положить размягченное сливочное масло кусочками.
Растереть всё руками в крошку. 165 г крошки отложить в сторону...
А в миску с оставшейся сухой смесью добавить кефир и соду. Перемешать.
Добавить яйцо и снова перемешать до однородности.
Добавить специи и рубленные грецкие орехи...
Форму диаметром 22 см смазать слегка маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму и разровнять.
А сверху присыпать поверхность пирога оставшейся крошкой. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 30-35 минут. О готовности пирога Вас оповестит распространяющийся по дому аромат. Но ориентироваться, как всегда, нужно по своей духовке и проверить готовность пирога деревянной шпажкой.
Готовый пирог полностью остудить и после этого извлечь из формы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.