Description
Вирішила відтворити італійський тимбаль. Аж надто мене зачаровує його вигляд. Як вам?
Ingredients
-
Макаронні вироби
500 г
-
Фарш м'ясний
1 кг
-
Помідор
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Печериці
5-7 шт
-
Зелень
-
Сіль
-
Оливкова олія
Cooking
Отварить макароны. Слить воду, промыть и выложить их на полотенце, чтоб подсохли и приобрели липкость.
Помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы, порезать и обжарить на оливковом масле на разогретой сковороде. Добавить лук, еще чуть обжарить.
Полученную зажарку добавить в фарш, туда же яйцо, соль, зелень. Форму обильно смазываем сливочным маслом. И с серединки начинаем на дно выкладывать макароны спиралькой. И так, пока не выложим борта.
Кладем в форму начинку, приминаем ее, утапливаем целые шампиньончики.
Сверху делаем крышечку из макарон. Также спиралькой накручиваем наши макарончики
Сверху закрываем смазанной маслом бумагой для выпечки. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 90 минут.
Вынимаем. Даем немного остыть и переворачиваем на блюдо. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.