Description
Домашній кетчуп виходить на смак анітрохи не гірший за магазинний, а склад набагато кращий. кетчуп готується легко і швидко, а також без проблем зберігається закочений у банки всю зиму.
Ingredients
-
Помідор
1,5 кг
-
Яблуко
2 шт
-
Сіль
1 ст. л.
-
Перець червоний пекучий
2 шт
-
Оцет
100 г
-
Часник
5 зуб.
-
Цукор
1 стак.
-
Сік свіжий
Cooking
Пропускаем помидоры и яблоки через мясорубку
Из слив получаем свежевыжатый сок
Смешиваем помидорное пюре и сок слив. выливаем полученную массу в кастрюлю, добавляем соль, сахар, перец черный молотый. доводим до кипения и варим 1 час
За 10 минут до окончания варки добавляем уксус, перец красный и чеснок (давленный)
Далее разливаем кетчуп в стерильные банки и закатывает или закручиваем. переворачиваем и ставим в теплое место. Кетчуп готов!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.