Медальйони з індички з беконом в аерогрилі

Description

Таке ніжне та смачне м'ясо з грудки, здавалося б сухої індички, виходить, мабуть, лише в аерогрилі. У мене була зачарована родина. Рекомендую для Танечки Самойлової та її Маргоші, для Венерочки71, для irina_vip та Аліси з їхнім чудовим малюком. А також усім, хто має АГ, маленькі дітки і хто любить нежирне, але смачне м'ясо.

Ingredients

Індичка

500 г
Бекон

6 шт
Сметана

2 ст. л.
Гірчиця

1 ст. л.
Оливкова олія

1 ст. л.
Цукрова пудра

1 ч. л.
Сік лимонний

1 ч. л.
Спеції

Cooking

Филе индейки разрезать поперёк волокон на стейки. Отбить между слоями пищевой плёнки.

Посолить и поперчить белым молотым перцем с обеих сторон. Из сметаны, горчицы, лимонного сока, сахарной пудры, оливкового масла сделать маринад для медальонов.

Окунуть каждый медальон в маринад и сложить в пластиковый контейнер. Убрать в холодильник минимум на 30-40 минут (можно и на ночь).

Аэрогриль разогреть. Выложить мясо на высокую решётку (снизу я ставлю поддон для стекания жира). Сверху на каждый медальон выложить полоску бекона. Запекаем на максимуме 10 минут (у меня односкоростной АГ).