Банку тушенки открыть и снять верхний жир, выложить массу с соком в кастрюльку и тушить на среднем огне, постоянно помешивая 15 минут, пока сок не уварится немного и масса не загустеет.

Добавить чеснок, прованские травы и оливковое масло. Пропустить массу в блендере так, чтобы остались маленькие кусочки. Остудить и поставить в холодильник. Кусочки хлеба слегка обжарить на оливковом (подсолнечном) масле намазать паштет на хлебушек и украсить зеленью. Ароматная и вкусная закуска готова!!