Description
Коли я викладала "Цибульний пиріг з ковбасою"-кухаря часто питали мене з чим ще можна його зробити. Так що охоче пропоную Вам, мої добрі, ще й ось такий варіант! Шматок такого пирога може повністю замінити вечерю. А чоловіки полюблять цей пиріг за його ситність та соковитість! Звичні продукти у новому образі. Частуйтесь!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Картопля
3 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Сарделька
3 шт
-
Сир твердий
150 г
-
Кетчуп
1 ст. л.
-
Сметана
1 ст. л.
Cooking
Муку, яйцо и масло комнатной температуры соединяем, немного солим-перчим и замешиваем тесто. Буквально полминутки! Как только компоненты соединились-всё! Иначе тесто станет деревянным. В пакет его и в холодильник минут на 10.
Сардельки нарезаем кружочками.
Подготовьте все ингредиенты перед тем, как будете размазывать тесто по форме) В тесте содержится масло, и если оно начнет таить, то в духовку оно просто поплывет. И так, моя форма 28 см. Я уже писала, что не люблю высокие пироги, так что можете взять форму 23-25 см. Размазываем тесто, делая бортики 2-3 см.
Смазываем его кетчупом и сметаной. Это сделает пирог сочнее. Прокалываем хорошенько вилкой, чтобы тесто не поднялось.
Отварной картофель смешиваем с мелко рубленой зеленью и тщательно разминаем вилкой. Солим-перчим. Выкладываем слой на тесто.
Теперь сардельки.
Теперь посыпаем это всё тертым сыром! Я добавила еще немного моцареллы. Уж очень мы её любим! Ставим минут на 20-30, ориентируйтесь на свою духовку, при 200 градусах.
Подаем и ловим комплименты от своего мужчины!)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.