Description
Смачний і досить дієтичний суп, який можна варити з будь-якої з ваших улюблених круп – рисом, гречаною, пшеничною – на ваш розсуд! А що найголовніше – готується дуже швидко!
Ingredients
-
Філе куряче
300 г
-
Гриби
1 горст.
-
Булгур
100 г
-
Морква
1 шт
-
Капуста білокачанна
150 г
-
Перець солодкий червоний
0,5 шт
-
Перець болгарський
0,5 шт
-
Селера черешкова
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Оливкова олія
40 мл
-
Петрушка
0,5 пуч.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Вода
2,5 л
Cooking
Ингредиенты.
Грибы замочить в тёплой воде на 30-40 минут.
Филе мелко нарезать.
В кастрюле разогреть масло и обжарить филе на сильном огне в течении 2-3 минут.
К филе добавить лук, крупу, интенсивно мешая быстро обжарить.
Овощи нарезать кубиком.
Добавить грибы и овощи в кастрюлю, перемешать.
Залить 2,5 литра кипятка (включая воду, в которой замачивались грибы), посолить, поперчить. Довести до кипения и варить в течении 15 минут. В конце посыпать петрушкой и дать настояться под крышкой 10 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.