Description
Хто не любить домашню ковбасу, смачну та ароматну. Без добавок та консервантів. Приготовлена своїми золотими руками. На сніданок на хліб з маслом. На тарілці з овочевим гарніром. На роботу з пайком. Смачні!!! Спробуйте.
Ingredients
-
Фарш курячий
500 г
-
Печінка куряча
500 г
-
Сало
500 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Крохмаль картопляний
3 ст. л.
-
Крупа манна
3 ст. л.
-
Сіль
1,5 ч. л.
-
Перець чорний
4 г
-
Часник
3 зуб.
Cooking
Перемолоть на мясорубке мясо, печень, сало. Можно сало нарезать меленькими кубиками - это на любителя.
Добавить яйца, крахмал, манку, соль, перец, чеснок.
Хорошо все перемешать, чтобы не было комочков. Посолить и поперчить все по вкусу.
В полиэтиленовые пакеты положить печеночно-мясную массу, завернуть колбаской, завязать по бокам нитками. Сложить это все еще в один пакет и завязать крепко ниткой. Поместить в кастрюлю, залить водой.. После закипания варить 1,5 часа на медленном огне.
Домашняя колбаска (печеночно-мясная) с овощным гарниром готова. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.