Description
Пропоную один із своїх улюблених супчиків! Дуже легкий, ніжний та освіжаючий. Рекомендую приготувати у піст.
Ingredients
-
Горох
1 стак.
-
Вода
700 мл
-
Картопля
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля-порей
200 г
-
Часник
1 зуб.
-
Гвоздика
1 щепот.
-
Сіль
-
М'ята
2 веточ.
Cooking
В кипящую воду засыпать промытый горошек (замачивать не требуется), варить на медленном огне с закрытой крышкой 40-50 минут.
Почистить картофель, нарезать его кубиками и добавить в суп за 15 минут до готовности горошка.
Морковь и лук - порей добавить в суп за 5 минут до готовности. Посолить и поперчить, добавить мяту и гвоздику.
Суп пюрировать блендером.
Белый хлеб нарезать на маленькие кубики и обжарить на чесночном масле. Подавать с чесночными гренками. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.