Description
Побачила в інеті цей рецепт, вирішила сама зробити. Ватрушки вийшли дуже ніжні, повітряні.
Ingredients
-
Тісто листкове
450 г
-
сир
250 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Білок яєчний
2 шт
-
Цукор
1/2 стак.
-
Цедра лимона
1 ч. л.
-
Цукрова пудра
1 ст. л.
-
Крупа манна
1 ст. л.
Cooking
Тесто выложить на доску, припыленную мукой, разморозить
В яйца добавить сахар.
Взбить добела.
Добавить творог, цедру лимона, крупу манную. В рецепте нет манки, но творог получился очень жидкий. Дать настояться.
Белки взбить в крепкую пену, добавить в творожную массу.
Аккуратно перемешать.
Тесто нарезать на квадраты. Раскатать, на центр выложить начинку.
Края теста смазать водой, скрепить углы, в виде домика.
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Дать постоять 15 мин., смазать яйцом, выпекать в разогретой духовке до 200С 25 мин.
Готовые ватрушки посыпать сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.