Description

Кан-тон (китайські курячі рулети)
Знайшла цей рецепт на просторах інтернету. На "Поваренці" подібного не знайшла. Продуктів для його приготування небагато – вирішила приготувати. Результат виправдав очікування: м'ясо вийшло ніжне, м'яке, ароматне, з гарною скоринкою. Прошу до столу!

Ingredients

  • Філе куряче

    800 г

  • Шинка

    200 г

  • Майонез

    2-3 ст. л.

  • Родзинки

    3-4 ст. л.

  • Соєвий соус

    30-40 мл

  • Спеції

    2-3 ст. л.

  • Кунжут

    3 ст. л.

Cooking

step-0
Вот композиция из наших продуктов. Т. к. у меня была приправа "Универсальная", то я добавила в нее имбирь и карри. Если у Вас будет для курицы, то добавлять не надо.
step-1
Филе курицы нарезать тонкими пластинками.
step-2
Немного отбить, сложить на тарелку и убрать пока в сторону.
step-3
В майонез (сметану) добавить соевый соус. Перемешать.
step-4
К полученному соусу добавить специи. Хорошо перемешать.
step-5
Ветчину порезать как можно тоньше.
step-6
Смазать нашим соусом куриные полоски с двух сторон, сверху положить кусочек ветчины и посыпать изюм (немного). Свернуть рулетиком.
step-7
На смазанный растительным маслом противень выкладывать наши рулетики. Сверху смазать еще раз оставшимся соусом и посыпать обильно кунжутом. Оставить минут на 25-35 минут в теплом месте промариноваться.
step-8
Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать наши рулетики 25 мин.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.