Description
Сьогодні наша святкова вечеря буде дуже бюджетною та вегетаріанською. Але незважаючи на останнє чоловіки, я думаю, ображені не будуть. Довго думала як назвати цю страву. По суті це просто кабачки, але вони стали улюбленою стравою моєї родини. Вирішила, що якщо вони в цьому рецепті грають першу скрипку, то нехай солують. Страва дуже самодостатня і може стати повноцінним обідом-вечерею, а може бути відмінним гарніром до м'яса.
Ingredients
-
Кабачок
3 шт
-
Сир твердий
70 г
-
Сухарі панірувальні
3-4 ст. л.
-
Масло вершкове
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Спеції
Cooking
Собственно вот и весь нехитрый набор продуктов.
Кабачки помыть и почистить, если они очень молоденькие, то можно и не очищать, а сразу порезать кубиками примерно 1-1,5 см.
Сыр натереть на крупной терке. Собственно на этом все предварительное приготовление и заканчивается. Здорово, правда. :)
Форму, в которой будем запекать, смазываем небольшим количеством сливочного масла (я, кстати пару раз забывала это сделать - ничего не пристало и результат от этого хуже не стал). Нарезанные кабачки солим-перчим по вкусу, добавляем любимые травки-специи, и хорошо перемешиваем с сыром. Выкладываем всю массу в форму и посыпаем сверху панировочными сухарями и накрываем крышкой (фольгой).
Дальше возможно два пути развития событий. Можно на 10 минут в микроволновку на полную мощность (у меня 700) и еще на 2-3 минуты без крышки под гриль. Или же минут на 15 в духовку, разогретую до 180 градусов, а затем еще минут 5 со снятой крышкой.
Наш ужин готов, есть можно как в горячем так и холодном виде. Кстати есть еще где разгуляться фантазии. Можно к кабачкам при приготовлении добавить помидоры или болгарский перец, можно грибы или же разнообразные виды мяса (не забыв при использовании сырого увеличить время готовки). Я опробовала разные варианты. но базовый "без ничего " остался в моей семье любимым.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.