Description
Дуже ніжний та смачний десерт. Ніжні їжачки.
Ingredients
-
Яйце куряче
5 шт
-
Цукор
2 стак.
-
Масло вершкове
1 пач.
-
Борошно пшеничне
-
Молоко
500 мл
-
Жовток яєчний
4 шт
-
Ванілін
0.5 ч. л.
-
Кава натуральна
Cooking
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку и потаявшее масло. Все хорошенько взбиваем, обмазываем протвень маслом и выливаем на него тесто. Отправляем в духовку (180 гр) минут на 20.
Делаем заварной крем: Молоко вскипятить. Желтки растереть с сахаром, ванилином и мукой. Влить горячее молоко, перемешать. Поставить на огонь, варить до загустения. *juli
Достаем противень с тестом и вырезаем из него кружочки диаметром см 3 (я делаю это стакашкой для сока) по высоте у меня биточки получаются 0.5-0.7 см. (если толще, их можно разрезать пополам)
Крошим то, что осталось в противне, мелко, добавляем туда молотый кофе.
Обмакиваем 2 биточка в крем. Слепляем и обваливаем в крошке, стараясь сделать шарики. Готово! Главное, чтобы крем и биточки были еще теплые, тогда все пропитается кремом и будет очень вкусно. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.