Description

Ситна піца по-домашньому (в аерогрилі)
На пік італійським і всяким іншим заморським піцам пропоную варіант нашої піци по-домашньому. Так би мовити, піца по-русски)) Піца підійде, як для ситного сніданку, так і замінить собою повноцінну вечерю.

Ingredients

  • Тісто листкове

    1 упак.

  • Грудка куряча

    300 г

  • Гриби

    400 г

  • Цибуля ріпчаста

    1 шт

  • Сир твердий

    150 г

  • Майонез

  • Сіль

  • Перець чорний

  • Гірчиця

  • Олія

Cooking

step-0
Из указанных ингредиентов получается две пиццы. Время указала без отваривания курицы и жарки грибов. -------------------- -------------------- ------ Достать слоеное бездрожжевое тесто (упаковка 2 пласта) и оставить его размораживаться. Заранее должна быть сварена грудка курицы, но можно ее приготовить и на этом этапе в микроволновке. Пока тесто размораживается, ставим на плиту сковороду, добавляем небольшое количество растительного масла и жарим грибы, добавив к ним нарезанный репчатый лук. Посолить по вкусу. Грибы можно взять любые (у меня опята). Если пиццу планируете к завтраку, то грибы с луком можно пожарить накануне вечером. Пока грибы жарятся, порезать отварную грудку курицы.
step-1
Натереть сыр. Небольшую часть оставить для посыпки пиццы сверху. Остальной сыр смешать с курицей.
step-2
Курицу с сыром заправить майонезом. Количество майонеза добавляйте на свой вкус. Добавить по вкусу черный молотый перец и по желанию и по вкусу добавить горчицу. При необходимости посолить.
step-3
Раскатать один пласт теста, обрезать его по размеру формы. (Второй пласт на время приготовления первой пиццы убрать в холодильник.) Форму слегка смазать растительным маслом. Положить тесто в форму и сделать вилкой проколы. Форму с тестом установить на нижнюю решетку аэрогриля. Установить температуру 205 градусов, скорость вентилятора - средняя, время 10 минут. п. с. в аэрогриле я предпочитаю готовить пиццу в два этапа, сначала тесто без начинки, а затем уже кладу начинку.
step-4
После сигнала извлечь форму. Выложить на тесто слой курицы с сыром. Затем сверху обжаренные грибы с луком.
step-5
Посыпать сверху сыром. И форму снова ставим в аэрогриль. Но теперь уже на среднюю решетку. Установить параметры: температура 235 градусов, скорость вентилятора - средняя. Время ориентировочно 15-20 минут (зависит от толщины слоев). После того, как пицца готова, всё то же самое проделать со вторым пластом теста.
step-6
Готовую пиццу можно украсить по своему желанию.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.