Description
Суп із сочевиці з томатом – дуже смачний суп, головний його недолік у тому, що він швидко закінчується.
Ingredients
-
Бульйон
2,5 л
-
Сочевиця
1 стак.
-
Картопля
4 шт
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Кінза
1 пуч.
-
Олія
-
Лимон
-
Сіль
Cooking
У меня в морозилке залежалась кость баранины, из нее я приготовила бульон. Вы можете использовать любое другое мясо.
Промываем чечевицу. Добавляем ее в кастрюлю и варим до готовности.
Крупными кубиками нарезаем картофель. Добавляем в кастрюлю к чечевице и варим 15-20 минут.
Нарезаем лук кубиками. И обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Затем добавляем томатную пасту и обжариваем примерно 1 мин.
Нарезаем кинзу (только кинзу, именно она дает тот аромат, который должен быть)
Выкладываем зажарку, а затем кинзу в кастрюлю. Все перемешиваем и варим на маленьком огне под крышкой еще 5 мин.
Суп из чечевицы с томатом готов. Перед подачей в тарелку с супом обязательно положите колечко лимона. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.