Description
Оладді - істинно російська страва, яка за багатовікову історію перетворилася з їжі для простолюдинів спочатку на делікатес для дворян, а потім і на російську модифікацію відомого американського фаст-фуду. Оладки - це страва, якою з любов'ю вигодувало своїх онуків не одне покоління російських бабусь. На конкурс "Подорож за старовинними рецептами".
Ingredients
-
Хліб
-
Яйце куряче
4 шт
-
Борошно пшеничне
5 ст. л.
-
Молоко
1 стак.
-
Яблуко
1
-
Цукор
5 ст. л.
-
Масло вершкове
0,5 пач.
-
Мед
Cooking
Хлеб порезать и замочить в молоке. Поставить набухать.
Сливочное масло растопить и хорошо взбить венчиком.
Яичные желтки растереть с сахаром.
Соединить масло, желтки и муку, хорошо перемешать.
Яблоки очистить и натереть на терке.
Соединить яичную смесь с яблоком. Хлеб отжать и добавить туда же. Хорошо все перемешать руками. Потом блендером до однородной массы.
Белки взбить в крутую пену и соединить с массой. Белки добавлять по ложке и понемногу перемешивать.
Жарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле. Подавать с медом или сметаной.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.