Description
Ех! як добре.. що раз на рік є такий чудовий звичай: цілий тиждень є млинці! і адже, чим більше з'їси, тим щасливішим.. багатшими і краще буде рік!!!.. і потрібно з розмахом проводити зиму і зустріти КРАСАВИЦЮ - ВЕСНУ!!!... і, звичайно... кожен день хочеться скуштувати якихось особливих млинців. мааааленький шматочок цього сирно-шоколадно-в чернечого блаженства... і слова тут зайві... це так усно, що ПРОСТО.. АХ!
Ingredients
-
Паста шоколадна
350 г
-
Млинець
6 шт
-
сир
360 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Молоко
100 мл
-
Ванілін
-
Масло вершкове
-
Вишня
2/3 стак.
Cooking
Все, что нам понадобится рецепт шоколадной пасты можно посмотреть тут: http://www.povarenok .ru/recipes/show/183 82/
Творог смешиваем с желтками, 1ст. л. муки и ванилинчиком, все хорошо перемешиваем в однородную пушистую массу в шоколадную пасту добавляем 2 ст. л. муки и молоко, все тщательно размешиваем
Форму (у меня маленькая форма.. объемом 1-1,5 литра) смазываем маслом, выкадываем блинчики внахлест, чтобы свешивались края с бортика
Выливаем половину шоколадной массы
Добавляем в творожную массу вишенку
Выкладываем треть творожной массы на блинчик и сворачиваем его в трубочку, так же заворачиваем еще один блин
На шоколадную массу выкладываем блинчик
Выкладываем блинчики с творожной начинкой слоем в форму
Заливаем оставшейся шоколадной пастой
Выкладываем оставшуюся творожную начинку
Заворачиваем края, смазываем маслом краешки, чтобы они плотненько легли друг на друга выпекаем в разогретой до 200С духовке 30 минут
Готовый пирог переворачиваем на блюдо, которое можно отправить в духовку ( я взяла нижнюю часть разъемной формы для выпекания, застелила бумагой для выпечки, смазала маслом и перевернула на нее пирог)
Белки взбиваем с сахаром в крепкую пышную.. стойкую массу, покрываем ей пирог и возвращаем в разогретую до 180С духовку еще минут на 20 (пока пирог не станет приятного коричневатого цвета... а кухня не наполнится ароматами безе..)
Готовый пирог достаем и нарезаем кусочками... это вкусно и в горячем виде.. и в холодном.. приятнейшего Вам аппетита!!! :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.