Description
Старі закуски на новий лад. Чому б і ні? Додамо до знайомих салатів трохи італійських ноток, зробимо зручну порційну подачу, і ось уже яскрава і незвичайна закуска з новими смаковими акцентами чекає на свого гостя, щоб неодмінно йому сподобатися. Легко, швидко та смачно.
Ingredients
-
Помідор
5 шт
-
Тунець
250 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Майонез
2 ст. л.
-
Каперси
1 ч. л.
-
Анчоуси
3 шт
-
Зелень
2 ч. л.
-
Сіль
Cooking
Подготовить продукты. Вымыть и обсушить помидоры. Предварительно отварить яйца вкрутую.
С помидоров срезать "крышечки" и выбрать мякоть, подготовив таким образом их к фаршировке.
Перевернуть помидоры на бумажную салфетку и дать стечь лишней жидкости.
Тунца размять вилкой, нарезать яйца, измельчить зелень, анчоусы и каперсы.
Смешать все в глубокой миске, добавить соль и перец по вкусу, щедро заправить майонезом. Хорошо перемешать. Поскольку помидоры фаршируются начинкой, близкой для средиземноморской кухни, то и майонез стоит взять оливковый.
Начинить полученной начинкой помидоры.
Украсить оливкой/маслиной/кап ерсами, кусочками анчоусов и зеленью. Именно каперсы и анчоусы придают этому салату новые вкусовые качества, не зря итальянцы так любят такие сочетания, ну, а тунец с яйцом - это классика, конечно, все это вместе не может быть невкусным!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.