Description
На тому тижні я вперше спробувала баранячу ногу в м'ятному соусі. Куплена вона була мною в супермаркеті виключно з цікавості поєднання продуктів... Вирішила приготувати цю смакоту вдома сама. Погортавши безліч сторінок інтернету я натрапила на відео, де Джеймі Олівер готує баранячу лопатку в духовці (хвалячи саме Лопатку до неподобства) і до неї м'ятний соус з каперсами... І в голові народився цей рецепт... Баранина просто ІДЕАЛЬНА! Смачніше я в житті не їла! Прошу до столу...
Ingredients
-
Бараніна
1 шт
-
Спеції
-
М'ята
1 пуч.
Cooking
Баранинку хорошо промыть и освободить от лишних пленок, жилок
Мяту промыть и просушить... Подготовить специи (+ соль по вкусу)
На дно формы выложм слой мяты (я на всякий случай укрыла дно формы пергаментом для выпечки)
Мясо сдобрим специями и уложим в форму.. Сверху укрыть плотным слоем мяты. Духовку разогреть до 200гр. Форму плотно закрыть фольгой. Ставим в духовку и сразу уменьшаем температуру до 160гр. Запекать ровно час. После сделать не большие надрезы в фольге для выхода лишнего пара и вернуть в духовку еще на час.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.