Description
Побачила цей рецепт у ХлібСоль та захотіла спробувати. В принципі, здавалося б, гречка з грибами, але ні, не так все просто, а набагато смачніше! Горщики виключно для оформлення.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Гриби
100 г
-
Крупа гречана
1 стак.
-
Часник
2 зуб.
-
Бульйон
500 мл
-
Вершки
4 ст. л.
-
Вино біле сухе
100 мл
-
Оливкова олія
-
Масло вершкове
Cooking
Лук и чеснок нарезать. Обжарить в смеси сливочного и оливкового масла до прозрачности. Добавить грибы, посолить, поперчить. Через 2 минуты всыпать гречку.
Убавить до минимума огонь, 2-3 минуты прогреть гречку на сковороде, после чего вливать бульон маленькими порциями. По мере впитывания жидкости, вливать еще. Постоянно помешивать.
Через 15 минут, когда гречка будет почти готова, влить вино. Увеличить огонь, дать вину выкипеть. Добавить сливки, подержать на огне 1-2 минуты. приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.