Description
Спаржа - смачний, корисний, багатий на вітаміни овоч. Спаржу можна їсти: як холодною, так і гарячою; як самостійна (основна) страва, і як гарнір. Ідеально підходить до риби (особливо червоної) та до морепродуктів. Сьогодні я вам пропоную варіант запеченої спаржі з лимоном.
Ingredients
-
Спаржа
500 г
-
Лимон
1 шт
-
Олія
4 ст. л.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Перець чорний
Cooking
У меня спаржа замороженная, но всё же из свежей спаржи будет вкуснее. Если спаржа замороженная, то достанем из морозилки, и пусть спаржа размораживается.
Пока спаржа размораживается, можно приготовить соус, чтобы он настоялся. Для соуса смешать растительное масло (лучше оливковое), цедру лимона (приблизительно 2 ч. ложки), лимонный сок (из 1/2 лимона), чеснок (через чеснокодавку), щепотку черного молотого перца и соевый соус (одну или полторы ст. ложки - по вкусу).
Для соуса я сразу взяла такую ёмкость, как Вы видите на фото. Это, чтобы удобнее было после "купать" спаржу.
Итак, спаржа оттаяла (я не до конца ее размораживаю), теперь "купаем" спаржу в "ванночке" с соусом и...
Выкладываем на противень. Если соус остался, то его равномерно и аккуратно вылить на спаржу. Сверху спаржи разложить кусочки лимона.
Аэрогриль прогреть!!! В разогретый аэрогриль ставим противень со спаржей, ставим на среднюю решетку. Задать параметры: температура - 235 градусов скорость вентилятора - высокая время - 10 минут
Готовим до сигнала. Если кажется, что спаржа не готова, можно добавить еще 5 минут, не более. п. с. спаржу вообще нельзя подвергать долгой термической обработке.
Готовую спаржу аккуратно переложить на тарелку, полить образовавшимся соком. Подавать можно и как самостоятельное блюдо, и как гарнир.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.