1. Нарезать все овощи на длинные полоски. У меня получилось всего 6 полосок огурца, авокадо, кабачка и 4 полоски моркови. Но вообще, все зависит от Ваших предпочтений к тем или иным продуктам. 2. Сварить киноа. Посолить воду. Далее, в кипящую воду бросить промытую киноа и варить 15-20 минут на слабом огне. 3. Обжарить на топленом масле лук до золотистого цвета с чесноком, затем добавить кабачки. Жарить минуту-полторы.

4. На лаваш выложить лист салата, далее 4 полоски кабачка, огурец, морковь, авокадо. Разложить киноа. На киноа выложить лук с чесноком.

Завернуть в ролл. Готово! Приятного аппетита!