Description
Корисний наваристий супчик з ідеальним поєднанням сочевиці, шпинату та лимона. Щоб страва з сочевицею вийшла особливо смачною, треба поєднувати її з правильними продуктами та обов'язково підкисляти. Саме присутність лимонної нотки пожвавлює страви з цієї бобової культури. Спробуйте, і Ви на все життя полюбите цю непримітну крупу, яка наповнить Ваших близьких приємним ситим теплом і подарує радість домашнього затишку!
Ingredients
-
Сочевиця
100 г
-
Вода
1 л
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Шпинат
100 г
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Картопля
3 шт
-
Лимон
Cooking
Вот набор продуктов для нашего супчика. Чечевица марки "Мистраль" не нуждается в замачивании, поэтому ее просто кладем в кипящую подсоленную воду вместе с нарезанным кубиками картофелем.
На разогретом подсолнечном масле обжариваем лук, добавляем натертую на крупной терке морковь и пассеруем до золотистого цвета.
К пассеровке добавляем шпинат и тушим минут 5 до готовности.
Соединяем овощи с чечевицей и картофелем, варим еще минут 5. Суп готов! Желательно его не подавать немедленно, а дать настояться минут 20. При подаче обязательно заправить лимонным соком. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.