Шампиньоны промыть и почистить, произвольно нарезать. Нашинковать лук. Обжарить лук на оливковом масле, затем обжарить шампиньоны.Поместить лук и грибы в блендер, измельчить и добавить сливки. Посолить, поперчить и подавать к столу с крутонами. [b]На правах рекламы[/b]