Description
Дуже славний омлетний рулет, чудово йде ввечері, коли хочеться щось таке смачненьке з'їсти і не погладшати. p.s. У начинку можна додавати шинку, анчоуси... але з досвіду можу сказати, і в такому вигляді він самодостатній.
Ingredients
-
Перець запашний
-
Сіль
-
Лимон
1/3 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Сир твердий
150 г
-
Молоко
200 мл
-
Яйце куряче
3 шт
-
Помідор
4 шт
-
Горіх мускатний
1/2 ч. л.
-
Зелень
Cooking
1. Тесто: взбиваем яйца, добавляем молоко, соль, перец, зелень. Постепенно подмешиваем муку. Можно отставить, пока будем готовить начинку. 2. Начинка: режем кубиками помидоры, добавляем тертый на мелкой терке красный лук, мускатный орех, сок 1/3 лимона, немного соли и перца.
3. Выпекаем два омлета с обеих сторон, выкладываем начинку, сворачиваем в рулет.
4. Сверху обмазываем томатным соусом и посыпаем тертым сыром (лучше пикантным). Ставим в духовку. Приятного аппетита! Проверено - очень вкусно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.