Description
Дуже легкий та ніжний суп. Він, до речі, чудово підійде для діток до року і після, а також для мам, що годують.
Ingredients
-
Яловичина
600-800 г
-
Картопля
1 шт
-
Вода
1000 мл
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Батат
3 шт
-
Гарбуз
150-200 г
-
Кабачок
2 шт
-
Капуста білокачанна
2 шт
-
Крупа гречана
1 стак.
-
Морква
2 шт
-
Сухофрукти
-
Оливкова олія
0,5 ст. л.
Cooking
Приготовить говяжий мясной бульон, процедить его, перелить в чистую кастрюлю.
Поставить на огонь, довести до кипения.
Затем положить в бульон очищенный, нарезанный кусочками картофель, батат, морковь, кабачки, капусту нашинковать. Добавить сухофрукты (предварительно помыв)
Добавить гречку.
Варить овощи, гречку и сухофрукты на медленном огне до готовности.
Затем перетереть их блендером в пюре.
Добавить кусочки отварной говядины, на которой варился бульон.
Детям до года мясо перетереть вместе с овощами.
Хранить детский суп-пюре лучше в бумажных стаканчиках.
В одном стакане где-то 180-200 грамм.
Получилось 15 стаканов. После того, как они остынут, я натягиваю на них кулек для сандвичей, кладу в морозильник.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.