Description
На сайті є рецепти бурітто, але мій трохи відрізняється від усіх. Спробуйте, може сподобається і прохання "суворо не судіть")))
Ingredients
-
Лаваш
2 шт
-
Печериці
100 г
-
Капуста білокачанна
500 г
-
Перець болгарський
2 шт
-
Помідор
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Перець червоний пекучий
1 щепот.
-
Серця курячі
150-200 г
-
Сіль
-
Сир голландський
600 г
-
Майонез
-
Соус
-
Олія
4 ст. л.
Cooking
Для начала необходимо все подготовить. сердечки (цельные) отварить в слегка подсоленной воде, затем остудить и нарезать. капусту нашинковать-отварить в подсоленной воде. помидоры, перец болгарский порезать кубиками.
Чеснок и лук почистить и нарезать кубиками
Шампиньоны, если они цельные-то необходимо их порезать поперек средними пластинами, а если резанные, то ничего делать не надо. капусту откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода (я для удобства разложили все в тарелки)
Теперь приступим к обжариванию (я любитель мультиварки, поэтому и обжаривала на ней). Для начала лук и чеснок (обжариваем 2 минуты)
Теперь добавляем к ним сердечки (обжариваем 4 минуты)
Добавляем шампиньоны (обжариваем 2 минуты)
Добавляем капусту -солим, перчим начинку (обжариваем 2 минуты)
Ну и в конце, добавляем перец, помидоры и обжариваем 2 минуты.
Выключаем и даем нашей начинке немного остынуть в это время берем лаваш и режем его на три части.
Берем лаваш (одну часть), выкладываем немного начинки чуть ближе к середине.
Накрываем начинку лавашом и подтягивает к краю
А затем заворачием края справа и слева и сворачиваем конвертиком
И затем заворачием весь лаваш. все готово. теперь необходимо все повторить с остальным лавашом.
А подачу можно сделать двумя способами: 1. Трем сыр на терке, посыпаем сверху буритто отправляем его в микроволновку на 1,5-2 минуты, сыр за это время расплавится, вынимаем буритто из микроволноки делаем узор майонезом и соусом Чили.
2. посыпаем буритто тертым сыром и отправляем в духовку (смотрим как сыр расплавился)достаем и... рисунок майонезом и соусом Чили (а можно и без майонеза и соуса-кстати, тоже вкусно). приятного аппетита
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.