Description
Чудово ніжні, ароматні курчата виходять за такого способу маринування. Тільки курчата мають бути вагою менше 1 кілограма. Тоді вони виходять неймовірно смачні. Рекомендую приготувати таких курчат і на свіжому повітрі, на вугіллі.
Ingredients
-
Курча
2 шт
-
Імбир
30 г
-
Часник
3 зуб.
-
Кінза
1 пуч.
-
Лимон
1 шт
-
Соєвий соус
100 мл
-
Мед
30 г
-
Олія кунжутна
100 мл
Cooking
Маленьких цыплят промыть под проточной водой. обсушить бумажным полотенцем.
Разрезать каждого цыпленка пополам по спинке и грудке.
Для приготовления маринада очистить чеснок и корень имбиря, вымыть кинзу и лимон, приготовить мед.
Чеснок порезать пластинками, имбирь потереть на терке, кинзу нарвать руками, выжать сок из лимона
Влить соевый соус и кунжутное масло (или любое другое растительное масло), перемешать ингредиенты для маринада.
Цыплят сложить в миску и залить маринадом. Оставить цыплят на сутки.
По истечении времени, цыплят вытащить из маринада, очистить от чеснока и листиков. Маринад процедить.
Цыплят выложить на противень и запекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, постоянно смазывая процеженным маринадом при помощи силиконовой кисточки. Мед и соевый соус быстро подгорают, следите за этим.
Готовых цыплят подавать с любимыми овощами.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.