Description
Супчик на курячому бульйончику з грибочками
Ingredients
-
Курка
400 г
-
Гриби
300 г
-
Бульйон
2 л
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Олія
4 ст. л.
-
Сіль
-
Спеції
Cooking
Отделяем мякоть от косточек и шкурки, нарезаем мелкими кубиками
Из косточек и шкурок, оставшихся от приготовления "Курочки в соусе с салями" варим бульон (добавляем черный перец горошком и лавровый лист)
Готовый бульон обязательно процедить
Картошку режем мелкими кубиками, бросаем в кипящий бульон
Курочку обжарить на 1 стол. л. раст. масла на сильном огне, отложить на тарелку
Шампиньоны мелко режем, обжариваем в той же сковородке на 1 стол. л. раст. масла до готовности, отложить на тарелку
Луковицу мелко нарезать, морковку потереть на мелкой терке, пассеровать с добавлением 2-х стол. л. раст. масла до мягкости
В кастрюлю выложить курицу и грибы, добавить лук и морковь, соль, специи, перемешать если бульон в процессе варки слегка выкипел, добавить горячей воды довести до кипения и выключить огонь
Эти специи я добавляла
Супчик готов Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.