Description
На дачі встигли 2 кущі ірги! Торік робила варення без добавок, тільки ірга та цукор, але воно мені здалося надто прісним. У цьому – вирішила поекспериментувати. Результат перед вами!
Ingredients
-
Ірга
2 стак.
-
Сік свіжий
-
Цукор
2 стак.
-
Вода
100 мл
Cooking
Иргу хорошо промыть, обсушить.
Смешать воду, свежевыжатый сок черной смородины и сахар, довести до кипения (я варила в медном тазу на даче), проварить 2 минуты.
В полученный сироп добавить иргу, варить, снимая пену, после закипания 10 минут. Добавить свежевыжатый сок лимона, варить еще 5 минут.
Варенье остудить, выложить в стерилизованную банку и закрыть. Хранить в прохладном месте.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.