Description
Усі давно люблять поєднання буряків із солоною рибою. Це поєднання у мене викликає асоціацію зі святом. І я таке поєднання намагаюся втілити іноді під новим кутом. Ось і сьогодні я хочу запропонувати вам смачну закуску з буряка з незвичайним соусом з оселедця та пряної кільки.
Ingredients
-
Оселедець
100 г
-
Кілька
100 г
-
Майонез
60 г
-
Сир плавлений
70 г
-
Перець чилі
1 шт
-
Буряк
200 г
-
Гірчиця
2 ч. л.
-
Перець чорний
Cooking
Кильку пряного посола освободите от головы и внутренностей.
Соленую сельдь разделайте на филе.
Плавленный сыр нарежьте.
Сложите все в одну посуду и измельчите блендером, затем прибавьте майонез и снова пробейте блендером в однородный соус. Приправьте горчицей и перцем по вкусу. До подачи храните в холодильнике. Соус хранится до 3х дней.
Свеклу заверните в фольгу и запеките в духовке до готовности, остудите в фольге. Затем разверните и очистите. Нарежьте очень тонкими ломтиками.
В маленькие порционные тарелочки уложите ломтики свеклы и полейте соусом.
Для пикантности можно добавить несколько лепестков чили перца.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.