Description
Сиир! Сиир! Сиир! Ніжні заварні тістечка з яскравим насиченим смаком сиру. Прості у приготуванні, улітні у вживанні. Аромат витав при випічці карколомний. Дуже смачно. Любителі сиру – налітай! Сподіваюся, що Вам сподобається!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Масло вершкове
100 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Сир твердий
180 г
-
Горіх мускатний
1/5 ч. л.
-
Сіль
1/5 ч. л.
Cooking
Сыр натереть на мелкой терке.
В кастрюльку влить стакан воды, добавить масло, соль, мускатный орех и довести до кипения. Всыпать стакан муки. Быстро перемешать на самом маленьком огне до полного исчезновения комочков. Снять с огня и остудить до теплого состояния. По одному ввести яйца, тщательно перемешивая (можно и ложкой, можно и миксером на слабых оборотах). Тесто получается вязким В конце замеса добавить 1/2 тертого сыра (можно чуть больше). Хорошо перемешать ложкой.
Порции теста выкладывать столовой ложкой на выстланный пергаментом противень, посыпать сверху оставшимся сыром (примерно полная щепотка или чайная ложка, чтобы лепешку теста покрыть полностью). Выпекать в духовке минут 30 при 180*. Хочу добавить от себя, что лучше выкладывать полную чайную ложку теста, тогда пирожные будут меньше размером (так сказать, на один укус), но не обязательно – это мое мнение.
Готовые пирожные вынуть из духовки, остудить на противне (если получится удержаться). Затем выложить на блюдо.
Вот такие румяные и ароматные. Наслаждайтесь. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.