Куряче суфле

Description

Дуже цікава та смачна страва, яку навчила мене готувати одна моя знайома. Спробуйте, і ви не залишитеся байдужими.

Ingredients

Грудка куряча

1 шт
Перець солодкий червоний

1 шт
Яйце куряче

1 шт
Вершки

150 мл
Сіль
Перець червоний пекучий
Олія

Cooking

Красный сладкий перец запечь в духовке в течении 5-7 минут. Вынуть из духовки положить в стеклянную посуду, сверху чем-нибудь прикрыть и оставить на 5 минут. По истечении этого времени, снять кожицу с перца и удалить плодоножку.

Куриную грудку вместе с запеченным очищенным перцем пропустить через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне. Посолить, положить красный острый перец, яйцо, влить сливки и взбить миксером до получения однородной пышной массы.

Я брала стеклянную форму, смазала растительным маслом. Куриную массу выложить в форму (заполнить не более чем на 2/3 высоты формы), верх хорошо подровнять. Поставить в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200 С.

Готовое суфле опрокинуть на тарелку и снять форму.

Подавать можно с любым овощным салатом. А еще очень вкусно с этим соусом http://www.povarenok.ru/recipes/show/25934/ Приятного аппетита!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review