Description
Пиріжки з такого тіста виходять дуже ніжними та смачними. Навчила мене таке тісто робити моя подруга і хресна нашої старшої дочки, Світлана, за що я їй дуже вдячна. Пеку такі пиріжки вже 26 років.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
800 г
-
Дріжджі
42 г
-
Сіль
2 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Маргарін
40-50 г
-
Вода
500-600 мл
Cooking
Вливаем разведённые дрожжи в муку.
Вот такой консистенции должно получиться тесто - тяжело спадающее с ложки.
Тесто поднялось, теперь можно приступать к его разделке.
Делим тесто на не большие кусочки.
Пальцами сделать из теста лепёшки, положить на середину начинку и залепить пирожки.
Жарить на разогретой с растительным маслом сковороде.
С обeих сторон до золотистого цвета - до готовности.
Вот столько пирожков у меня получилось (около 50-ти штук). В большой чашке с мясной начинкой, а в маленькой с картошкой.
Вот такие пирожки в разломе. Приятного всем аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.