Description
Суп з англійської національної кухні. Не знаю, звідки походить назва. Але цей курячий ніжний суп з легким вершковим ароматом особливо припаде до душі дітям. Готується дуже просто та швидко.
Ingredients
-
Бульйон
1 л
-
Курка
300 г
-
Рис
80 г
-
Цибуля-порей
100 г
-
Сирок плавлений
100 г
-
Масло вершкове
3 ст. л.
-
Петрушка
4 веточ.
-
Сіль
4 щепот.
Cooking
Курицу отварите, уберите из кастрюли, бульон процедите и верните на огонь.
Рис промойте. Я использую рис Басмати ТМ Мистраль.
Курицу и лук-порей нарежьте.
Обжарьте на сливочном масле.
В бульон добавьте рис и связанные ниткой веточки петрушки. Варите 10 минут.
Петрушку уберите. Добавьте обжаренную курицу с луком. Посолите.
Плавленный сырое натрите на терке (лучше его предварительно немного подморозить. Добавьте в суп и варите до растворения сыра.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.